Novum Analytik GmbH è specializzata nell’individuazione di microrganismi negli alimenti utilizzando metodi microbiologici e di genetica molecolare.
La nostra gamma di analisi nell’area accreditata DIN EN ISO/IEC 17025:2018 comprende la determinazione di batteri, lieviti e muffe negli alimenti mediante test microbiologici culturali. Offriamo anche il rilevamento dell’Escherichia coli produttore di tossina di Shiga (STEC) e della salmonella negli alimenti mediante PCR. Inoltre, determiniamo il contenuto microbico superficiale delle attrezzature e dei beni di consumo lungo la catena alimentare. I nostri servizi comprendono anche il campionamento e l’analisi microbiologica in conformità all’ordinanza sull’acqua potabile.
Grazie alla nostra esperienza pluriennale, alle nostre competenze complete e alla nostra passione per l’eccellenza, ti garantiamo il massimo livello di sicurezza. I clienti si affidano ai nostri servizi personalizzati nel campo dei test microbiologici alimentari dal 1991.
SPECIALIZZAZIONE
- Analisi microbiologica degli alimenti
- Cibi secchi
- Prodotti lattiero-caseari
- Matrici complicate
- Campylobacter
- Listeria con PCR
SETTORI
- Produttore di alimenti
- Lavorazione degli alimenti
- Importatori di spezie ed erbe aromatiche
- Latterie
